Sticky Shiitake

Sticky Shiitake met noedels

Aziatische mix

Hoofdgerecht
1 persoon
45
Mild

Deze sticky shiitake is de perfecte variant op sticky chicken wanneer je eens kiest voor een vegetarische optie. De vlezige textuur van de shiitake past heerlijk bij de zoete, saus en is lekker bij zowel noedels als rijst.

Ingrediënten

- 2 - 3 theelepels Sojasaus

- 2 theelepels Zoete Sojasaus (Healthy Boy)

- 1 theelepel Sesamolie

- 1 theelepel Sriracha Chilisaus

- 1/2 theelepel Geroosterde Witte Sesamzaden

- 85 g Gedroogde Shiitake Paddenstoelen

- 1 nestje noodles Snelkook Noedels

1/2 theelepel maïzena

1 lente-ui

Bereidingswijze voor Sticky Shiitake

wel de gedroogde shiitake in warm water voor ongeveer een half uur
maak intussen de marinade van sojasaus, zoete sojasaus, sesamolie en sriracha en zet dit even weg
kook de noodles gaar via de beschrijving op de verpakking.
dep de gewelde shiitake droog en bak ze aan in een koekepan. Voeg vervolgens de marina toe en bak deze kort mee.
voeg een halve theelepel maïzene toe, waardoor de saus iets dikker en stickier wordt.
Serveer de noodles op een bord en schep de sticky shiitake eroverheen.
Snijd een lente ui in repen van een paar centimeter en snijd de uiteindes in ringetjes.
Garneer met de gesneden lente ui en sesamzaadjes