Kerst bijgerecht Paksoi

Aziatische mix

Paksoi is écht zo een Aziaitisch bijgerecht. Kook je een Aziatisch kerstdiner dit jaar? Vergeet dan zeker niet ook dit heerlijke bijgerecht te maken.

Ingrediënten

- 1 eetlepel Sesamolie

- 1 eetlepel Sojaolie

paksoi

3 tenen knoflook

1 rode peper in ringetjes

Verwarm de olie in ene wok en bak daar de knoflook knapperig.
Blancheer ondertussen de Paksoi in kokend water.
Schep een theelepel knapperige knoflook uit de wok en leg deze apart. De rest van de knoflook blijft in de wok.
Voeg sojasaus en zoete sojasaus toe in de wok.
Voeg vervolgens de geblancheerde Paksoi ook toe en wok dit kort samen, zodat elk Paksoi blad een mooie coating van de sojasaus heeft.