Brown Sugar Bubble Tea

Chewy en zoet

Aziatische mix

Drankje
1 persoon
30
Mild

Bubble Tea is terug van weggeweest en wordt door steeds meer mensen omarmt. Bubble Tea komt in vele soorten en maten, maar een van de meest bekene is Brown Sugar Boba. Je kunt deze lekker halen in jouw eigen Bubble Tea Shop, maar je kunt hem nu ook gewoon zelf maken. Helemaal niet moeilijk én net zo lekker!

Ingrediënten

- 100 g Tapiocaparels (S)

- 150 ml Meergranen Sojamelk

donkere bastersuiker

water

ijsblokjes

Bereidingswijze voor Brown Sugar Bubble Tea

Kook de tapiocaballetje volgens de verpakking. Voeg een eetlepel donkere bastardsuiker toe aan dit water - zo krijgen en witte balletjes een donkere kleur.
Maak de suikersiroop door een paar eetlepels suiker te mengen met een beetje water. De hoeveelheid suiker kun je zelf bepalen. hoe meer suiker, des te zoeter de siroop.
Als de Tapiocaballetjes klaar zijn voeg je ze toe aan de siroop.
Vul een glas met een laagje Tapiocaballetjes in siroop. Draai het glas een beetje rond, zodat de siroop achterblijft langs de randen van het glas. Dit zorgt voor ene mooi sirooppatroon.
Vul aan met kleine ijsblokjes.
Optioneel voeg je nu een klein laagje gecondeseerde melk toe.
Vul het glas met jouw favoriete melk - wij kozen voor Sojamelk.
Zorg voor een dikker rietje, zodat de Boba er makkelijk doorheen kan.